Telinha me disse que sente falta do nosso São João do Nordeste.
Quando criança, o que eu mais gostava na época das festas juninas eram as barraquinhas de comidas: paçoca, baião-de-dois, milho cozido, bolo de milho, bolo de macaxeira, carne de sol, milho assado na brasa, fubá.
Tanta comida gostosa reunida numa única festa.
Minha mãe me mandava ir na casa da minha avó, buscar o Aluá.
Aluá era bebida pra adulto. O tempo passou, e eu nunca mais bebi Aluá.
Para quem quiser saber mais sobre a bebida, segue a receita.
Ingredientes do Aluá:
Casca de 2 abacaxis bem maduros e lavados
2 litros de água filtrada
1 xícara de açúcar mascavado
6 cravos-da-índia
1 colher (chá) de gengibre ralado
Preparação de Aluá: Coloque as cascas de abacaxi em uma tigela grande e cubra com água. Cubra a panela com pano limpo e deixe descansar até o dia seguinte. Junte os demais ingredientes e deixe descansar por mais um dia. Coe a bebida para uma jarra e deixe na geladeira até o momento de servir.
Conversei com amigas queridas sobre algumas resoluções que eu tomara...E sobre umas coisinhas que me incomodavam.
E uma delas, linda demais da conta, me deu uns conselhos, e pretendo segui-los.
Mas são tão maravilhosos, que pedi autorização, e publico aqui:
Mani, vou tomar uma liberdade que não me pertence mas já que você resolveu seguir algumas resoluções, talvez você possa agregar mais algumas:
1 - Minha responsabilidade é restrita ao meu marido e as minhas filhas, o que for possível fazer para outrem será feito sem jamais ultrapassar os limites por mim estabelecidos;
2 - Os seus problemas são seus, se eu não dou os meus a você, por favor não me dê os seus.
3 - Se você me pede um conselho e eu dou, caso você não o siga, não venha chorar depois, lembre-se da resolução 2;
4 - Se eu não trabalho na área em que você quer um conselho, posso até pesquisar, mas existem profissionais qualificados para resolver suas demandas, vá procurá-los, eu recebo pelo meu trabalho.
Essas reoluções entram em vigor na data da publicação, revogam-se as disposições em contrário.
Pronto:)
Beijos solidários de quem sabe exatamente o que você passa.
Escrito por Mani Adaia às 13h03
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